[产后食谱]三鲜豆腐

文章简介：原料：白豆腐500克配料:鸡蛋1个，香菜1、将海参、冬笋洗净2、将虾仁洗净切丁用3、将豆腐切成7厘米4、在炒锅中加入鸡汤营养物语:此道菜由于 哈尔滨美食论坛吃遍天下美食 ！！ 原料：白豆腐500克，水发海参两根，虾仁100克，冬笋50克。 　　配料:鸡蛋1个，香菜25克，面粉15克，葱花、姜丝、精盐、味精、香油、酱油各少许，花生油50克鸡汤200克，淀粉10克。 　　精心料理: 　　1、将海参、冬笋洗净，切成蚕豆丁大用开水汆过放入碗中。 　　2、将虾仁洗净切丁用适量蛋清、淀粉及适量精盐拌好用温油滑透，捞出待用。 　　4、在炒锅中加入鸡汤、调味料，煮沸加入淀粉勾成薄芡淋在豆腐上加入香油撒上事先切好的香菜，即可食用。 　　营养物语:此道菜由于含蛋白高，对于产后身体复原极为有利对于剖腹产者既可补充营养，又因其清热解毒之功能而可预防感染，对于产妇、乳母的干眼病、牙跟肿痛等又有治疗作用。 8603 ɑɑ