找回密码
 注册【推荐qq微信】

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 1743|回复: 10

秋包子(原创)

[复制链接] IP属地:湖北省武汉市
火鸟 发表于 09.6.28 17:14:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
包子,四季之常食,气候寒暖均可一得包香,一润清喉。好吃哎,实在是因为吃得少,所以特特喜欢。周老伯不也是在仙台说:“物以稀为贵”么。所以总吃得到的未必就是好东西,想得到,看得见,却又不能经常得到的,就真真是稀罕的好宝贝嘞。俺喜欢包子,就是因为不能时勤于体,劳作于台;下楼买包,又困于包子认识票子,而票子不认识俺。是以时时想吃,却既不可做亦不可获诶。 总是下过厨房,品尝过几回自己包的包子,初初不得法,包子象三角儿,久久得其状,方才晓得包子是好东西诶,怎么做都有四时之分的。时值秋令,复又得闻秋风飒爽,比邻盈窗。于是日前下厨,包几个发好面的胖包子吃。揎揎软软,咬起来甚是上口;再望小窗,忽而有心:“包几个方包子何如?”动心即动手嘞,立角尺而规其形,忙忙嘈嘈、哼哼呀呀;不过很久,半个时辰左右,一排进口方西瓜样的包子出来哩。 欢天喜地之余,正待升屉入锅,却不曾想三五分工夫,方包子已成扁柿子,切片处伸腰动腿,鼓肚直脖子哩。“悲哉呀,何得不听规劝哩?竟任自变形体;可恼哇,方方角角的多有时尚味道诶,却较真古板的留了小胡须。”一时间,不由得咕咕哝哝,叱包骂面,总是不休。 没奈何,总要蒸得出来才是道理;于是带着满心不快上锅蒸包。到前日,包子尚余六七个,不得心思便不爱吃,久搁久待,就硬硬得穿了层铠甲,很象得秋风打过,毛孔收紧了皮儿。昨夜下厨找吃,却不想这包子事,实在是咬不动,吃不得诶。时下寻思,可也是得了仙台的话儿,因着多不知道珍惜罢了。 想是人性使然,贪婪本质也,到了手就不思旧的,一门心思换花样翻新;真要翻不出个海豚来,起不得浪花花儿,想也就是掉头他去,忘了曾经的辛苦了。真不知这包子心里得有多怨怼呢,气得拳头都硬了,就等着咯俺的牙,不叫俺吃。 可俺今天就非吃它不可,谁叫它不服我这个人的主意呢?就要吃了它,想着法也得颠倒它。刚刚巧,得了片云彩,带着秋的辽阔,就浮在天顶上,衬着初起的红日,金灿灿、软乎乎的,象个胖包子,瞧得俺直想蹦到天上去咬它一口。 可终究是明白天上没梯子,想吃也是无门路,不若就拿手里正蹦达的几个小铁疙瘩动心思。想呀想,忽然就想起街边的大油饼了,那炸得金黄金黄的样儿。“对,今个儿我就煎了它们,咱也吃个水煎包儿,滋润滋润咱的胃肠。人说秋天到,换吃像。那咱就在包子上做功夫,也来个秋包子,就搁油里煎煎,让它金黄带着点浅红色。即使不吃,看着也能赞一声:‘好漂亮的秋包子哎!’” 说着就是做着,点煤气,搁锅子,先使小刷子抹一层薄油,再将小铁包子一个个围沿摆好;想想不妥,才六七个,中间的火气不是浪费了么。于是重新归置在中间,添水加至包子四分之一处;扣了盖子,小火煦煮。总是熟了的旧包子,加多了水,也是会费了火的,小民之家,也须时时记得腰包尚浅的事诶。值此多说不宜,停笔住手;且先倚台子看小人书,便等包子煎到金黄,凭窗看云得个心气清爽,就可吃秋包子去也。 200412日10:03分秋色/注册名:小包子
幸福平安 发表于 09.6.28 18:43:47 | 显示全部楼层 IP属地:黑龙江省哈尔滨市双城区
我从不卖包子 支持自己做的
幸福平安 发表于 09.6.28 18:44:38 | 显示全部楼层 IP属地:黑龙江省哈尔滨市双城区
发错了 我从不买包子 只吃自己做的
★逍遥叟★ 发表于 09.6.28 18:54:17 | 显示全部楼层 IP属地:黑龙江省哈尔滨市
我也非常喜欢吃包子!但是我从来不买包子!都是自己做,感想我不会写!
我就知道吃包子可香了!
老佳佳 发表于 09.6.28 19:18:10 | 显示全部楼层 IP属地:黑龙江省哈尔滨市双城区
肉包子俺的最爱
心爱的你 发表于 09.6.28 19:19:47 | 显示全部楼层 IP属地:黑龙江省哈尔滨市
包子是我第二喜欢吃的主食。谢谢楼主与我们分享。
秋月无痕 发表于 09.6.28 20:40:43 | 显示全部楼层 IP属地:黑龙江省哈尔滨市
偶也爱吃包子。 粗略的看了看,从吃包子中 反映一种面对生活的心态,一种积极而又乐观的态度。包子放久了,硬了,换种做法,却让包子重新有了新的滋味,也许,这正是楼主想告诉我们的吧。秋月不敢妄言,如有不妥之处,请见谅。 ZZ
如沐春风 发表于 09.6.29 10:18:54 | 显示全部楼层 IP属地:黑龙江省哈尔滨市
偶虽不爱吃包子,但感受到楼主的一种生活态度!欣赏了!
冰片 发表于 09.6.29 12:08:37 | 显示全部楼层 IP属地:黑龙江省哈尔滨市
朋友们都喜欢吃,我也吃两个!呵呵~~ スススス
小布丁 发表于 09.6.29 22:13:44 | 显示全部楼层 IP属地:黑龙江省哈尔滨市
包子还吃 古时候就给下了结论的 古人说的好么 包子大狗有去无回 说明包子就是好吃 但我们更提倡吃自己动手做的包子 $$
 楼主| 火鸟 发表于 09.6.29 22:16:42 | 显示全部楼层 IP属地:湖北省武汉市
说的好,自己包的就是好,香不香由着自己的性子来 是包子打狗;你来个包子大狗

本版积分规则

QQ|小黑屋|哈公网监备2301001704号|手机版|哈尔滨论坛 ( 黑ICP备2022001648号-1 ) 2008-2024十七年老站|免责声明

GMT+8, 24.9.30 14:10 , Processed in 1.887377 second(s), 22 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.5

Copyright © 2001-2024 Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表