山药煲胡萝卜

原料：山药250克，胡萝卜200克 调料：色拉油、盐、味精、芹菜末、葱、姜 做法：1将山药、胡萝卜、分别去皮，洗净，均切成滚刀块，备用。 2炒锅烧热，倒入色拉油，炝香葱、姜，放入山药、胡萝卜煸炒片刻，加入适量水，调入盐、味精煲熟，撒入芹菜末即可。 く