营养元素脂肪类

亚油酸amp;亚麻酸 　　 　　α-亚麻酸是DHA和EPA的前体，人体自身酶可将亚麻酸转化为DHA和EPA；亚油酸在人体内可被转化成γ-亚麻酸，DH-γ-亚麻酸和花生四烯酸，也可作为能量使用或贮存。 　　 　　它们参与脑细胞膜磷脂的合成，同时是构成视网膜的重要成分。婴儿期供给不足会影响智力和视力的发育。 　　 　　建议补充食物：核桃、芝麻、海鲜等。 ：