营养元素维生素类

维生素B6 　　 　　维生素B6是氨基酸和脂肪的代谢辅酶，缺乏会引起惊厥、躁动或周围神经炎，也可增加癫痫发作的易感性。婴儿应对适当补充富含维B6的食物。 　　 　　建议补充食物：动物蛋白食物、蔬菜等。 　　 　　维生素B1 　　 　　维生素B1能调节神经、肌肉系统的兴奋和传导，是维持大脑正常生理功能的基础原料。乳母严重缺乏维生素B1，可使婴儿出现瘫软无力等神经系统疾病，重者可发生心力衰竭。 　　 　　饮食建议：生长期儿童只要注意五谷杂粮的摄入就可避免维生素B1的缺乏。 　　 　　维生素C 　　 　　维生素C能使脑细胞之间的结构紧密，促进铁的吸收，保障大脑功能灵活、敏锐。缺乏维生素C，会影响大脑思维的反应速度。由于维生素C在体内不能久贮，需经常补充。 　　 　　建议补充食物：各种新鲜水果和绿色蔬菜，特别是柑橘、西红柿和山楂。 ：