粉丝煲吃的多 蟹肉粉丝煲你会做吗

蟹肉粉丝煲 　主料：螃蟹500克， 　　辅料：粉丝100克，虾酱15克，料酒15克，花生油20克，蚝油5克，香油5克，盐4克，姜5克，青葱10克 　　做法: 　　1螃蟹洗净，去除腮部剁成4大块，大螯用刀背拍裂，去掉蟹脚尾端； 　　2处理好的蟹肉用盐、酒腌渍着备用； 　　3粉丝煮熟捞出冲水沥干，加虾酱、蚝油拌匀； 　　4用一油锅爆香葱段，炒粉丝后盛起置入砂锅； 　　5蟹肉放入粉丝上蒸约10分钟后，洒下葱花淋入香油即可。 6特提醒：在购买大闸蟹的时候别忘了关注大闸蟹价格的波动，以免上当受骗。 ： 

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