教你简单鸡蛋做出螃蟹味 ~~~~！！！！

文章简介：这道菜简单到不能再简1、炒锅放油小火烧热2、将鸡蛋五枚直接一---------- 哈尔滨美食论坛欢迎各位朋友 尝遍天下美食 ！！ 这道菜简单到不能再简单。原料是鸡蛋、姜醋汁、盐和一点点的糖。 　　做法： 　　1、炒锅放油小火烧热，油不能太多，也不能太少。太多菜会油腻，难象蟹肉；太少蛋会糊锅，成型不好。 　　2、将鸡蛋五枚直接一一磕进锅中，中小火，转动锅，让蛋白慢慢成型却又不糊。稍后，翻到鸡蛋，炒至黄是黄来白是白，还要保证不炒过火，以免蛋白变色。 --------------哈尔滨小吃-------详细 8411