吃羊肉注意事项

吃羊肉注意事项 冬天到了，很多人爱吃羊肉，但吃羊肉也有很多的讲究和忌讳，有许多朋友不一定都能注意到这些。我今天正好趁兴小雨就买了羊肉在家吃火锅，突然记忆有感，想起吃羊肉应注意事项，故随上传于此，仅供朋友们酌鉴： 1忌与茶同食 　　茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。 　　2部分病症忌食羊肉 　　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 3不宜与醋同食 　　酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 　　4忌与西瓜同食 　　吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。 　　5不宜与南瓜同食 　　中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

看来下次吃羊肉不能蘸醋吃了。

部分病症忌食羊肉
　　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。


应该注意一下！谢谢楼主