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1斤羊肉价钱能吃5斤生蚝

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不欲而为 发表于 14.5.14 10:29:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
        又是一年烧烤季,吃腻了牛、羊、鸡老三样,咱也可以来点海鲜大餐升升级,为传统的户外套餐增增鲜。记者在道里区、南岗区的海鲜市场,以及哈达海鲜批发市场逛一圈发现,现在,海鲜产品不但种类繁多,而且价格也挺实在。


  生蚝6元一斤 批发量较去年翻一倍 “6元一斤,大概能买4个左右,合着一块多钱吃个生蚝,真不错。”市民一口气买了三十几个,“没想到,海鲜现在这么便宜,原来从不敢多买的菜,现在也‘可以有’了。约几个朋友野外烧烤时,放点蒜蓉、香菜,做一顿海鲜大餐,自己饱了口福,请客也有面子。” 如今,每天生蚝的销售量确实可观,6元一斤深得市民喜爱,“很多人都买来烤着吃。自去年开始,海鲜产品,尤其是以前听起来高不可攀的高档海鲜,价格都便宜不少。”

  现在牛羊肉价格每斤普遍在30多元,而同样的价钱可以买到5斤个头大的新鲜生蚝。生蚝每天的批发量为两万斤,较去年一万斤的批发量翻了一倍,批发价每斤在3元至35元之间,“现在,冰城人吃生蚝的热情明显递增。生蚝个大味美,价格确实划算。”他说。

  虾爬子大量上市 每天销3000多斤

  5月份正是皮皮虾——老百姓俗称“虾爬子”大量上市的季节。因为其味道鲜美,有人称为“虾类之冠”。“虾爬子”在每年5、6月份的时候上市,肉质最为饱满,买回去盐水煮十几分钟就能吃了,Z Z方法简单,口感鲜美。

  “虾爬子”的批发价格大约在每斤30元左右。这些“虾爬子”头大肉厚,有不少市民在询问价格。现在正是吃“虾爬子”的好季节,所以就过来买了几斤,“而且,烧烤时旁边放一个锅煮点吃,也能换换口味儿。”

  与都吃惯了的炖肉、炖菜这类东北特色菜相比,在更多人的印象里,海鲜是一种珍馐美味,更是有档次的象征。现在,许多人想换换花样,而海鲜正好迎合了人们的口味儿。”该老板说。

  

  吃海鲜要注意

  应选取新鲜海鲜,刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸泡,目的让它吐出泥沙,浸泡时间不宜过长。

  对肠道免疫功能差的人,生吃海鲜具有潜在的致命危害。

  关节炎患者少吃海鲜。因其含有较多尿酸,被人体吸收后使关节炎症状加重。

  海鲜忌与某些水果同吃。如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,会刺激肠胃,同吃至少应间隔2小时。

  吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳等。

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