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辣椒 发表于 09.12.20 22:26:50

圣诞礼物- 教您做辣白菜

Z Z辣白菜，第一要选好料：
   1 主料：（1）山东白菜，不要买长棵白菜或 发白的白菜
            （2）辣椒面要买粉碎的，不要买片辣椒
            （3)盐、大蒜、生姜、白糖、味素
   4 辅料： 苹果、梨、辣白菜调料、萝卜、香菜籽（洗净上火炒，在粉碎成面）
    喜欢吃味浓的放香菜籽，不喜欢吃的就不用放。下面大家跟我的图片学做辣白菜


ˊˊ

风狂 发表于 09.12.20 22:34:24

可以上传图片呀

风狂 发表于 09.12.20 22:35:00

我已经试验了。可以上传图片

巴黎圣母 发表于 09.12.20 22:40:00

我没有看见辣白菜的照片呀？

ν

★逍遥叟★ 发表于 09.12.20 22:40:28

我来学学！
非常喜欢吃辣白菜！
每年都做，
但每年都不好吃！
再做请您来当老师。

辣椒 发表于 09.12.20 22:42:03

450 ﹗﹗﹗

辣椒 发表于 09.12.20 22:44:50

▇▇▇▇

辣椒 发表于 09.12.20 22:46:23

25732]买水洗盐，千万不能用精盐，精盐腌制出来的辣白菜发苦，不好吃。

辣椒 发表于 09.12.20 22:51:43

把白菜扒开层层散盐，但不要放得太多

Ⅱ

辣椒 发表于 09.12.20 22:53:33

散好盐摆放有讲究，要把切开的面冲上摆放

650

辣椒 发表于 09.12.20 22:57:37

装在容器里，别忘了在上面盖上白菜帮子，盖严实了

不要透气盖好盖子

辣椒 发表于 09.12.20 22:59:43

把蒜掰开泡在水里，待扒皮容易得多

ンンン

辣椒 发表于 09.12.20 23:01:17

辣椒 发表于 09.12.20 23:03:09

辣椒 发表于 09.12.20 23:05:55

到下午把白菜倒一下，下面的拿到上面，上面的倒到底下，
从新装好

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