安全饮食+食物的相生相克

以下20种食物是坚决不能混吃的： 1，猪肉，菱角-肚子痛 2，2，牛肉，栗子-引起呕吐 3，羊肉，西瓜-伤元气 4，狗肉，绿豆-会中毒 4，兔肉，芹菜-脱发 6，鸡肉，芹菜-伤元气 鹅肉，鸡蛋-伤元气 6，甲鱼，笕（是草字头）菜-会中毒 7，鲤鱼，甘草-会中毒 8，，螃蟹，柿子-腹泻 11，白酒，柿子-会胸闷 12，红薯，柿子-会得结石 13，糖精（片），鸡蛋-会中毒，重者死亡 14，红糖，皮蛋-会中毒 1洋葱，蜂蜜-伤眼睛 16，萝卜，木耳-得皮炎 17，豆腐，蜂蜜-耳聋 18，马铃薯，香蕉-面部生斑 1，芋头，香蕉-腹涨 20，花生，黄瓜-会伤身 猪肉菱角同食会肝疼 鸡肉芹菜相忌伤元气 牛肉栗子食后会呕吐 羊肉西瓜相互定互侵 兔肉芹菜同食伤头发 鹅肉鸡蛋同桌损脾胃 狗肉如遇绿豆会伤身 黄鳝皮蛋不可同道行 鲤鱼甘草加之将有害 蟹与柿子结伴会中毒 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 鸡蛋再吃消炎片相冲 柿子红薯搭配结石生 豆浆营养不宜冲鸡蛋 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛 萝卜木耳成双生皮炎 豆腐蜂蜜相拌耳失聪 菠菜豆腐色美实不宜 胡萝卜白萝卜相互冲 蕃茄黄瓜不能一起食 黄瓜进食之后忌花生 萝卜水果不利甲状腺 香蕉芋艿入胃酸胀痛 马铃薯香蕉面部起斑 一蔬菜类： 1萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。 2胡萝卜：忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜，最好单独吃或肉类烹调。 3甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子、香蕉。 4黄瓜：忌含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同时烹调。 5茄子：忌黑豆、蟹。 6韭菜：忌菠菜。 7小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。 8菠菜：忌豆腐、韭菜。 南瓜：忌与含维生素C的蔬菜、水果同食，忌羊肉。 10香菜：忌与补药同食，忌白术、牡丹皮。 11苦菜：忌蜂蜜。 12辣椒：忌羊肝、南瓜。 13芹菜：忌黄瓜。 14花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 15豆腐：忌牛奶、菠菜；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。 二肉禽蛋类： 1猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。 2猪肝：忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。 3猪肉：忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。 4羊肉：忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。 5猪脑髓：忌酒、盐。 6鸡肉：忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。 7牛肉：忌与鱼肉同烹调；忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。 8牛肝：忌与含维生素的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。 鸭肉：忌木耳、胡桃、鳖肉。 10狗肉：忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜；忌用茶。 11鹅肉：忌与鸭梨同食。 12鸡蛋：忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。 三水产类： 1海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草) 2鲤鱼：忌朱砂、狗肉。 3鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末。 4海带：不宜与甘草同食。 5泥鳅：不宜与狗肉同食。 6青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌芥末、白术、苍术。 7带鱼,黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸。 8虾：忌同时服用大量维生素C；忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食；忌糖。 四水果类： 1枣：忌海鲜、葱。 2桃子：忌鳖肉、龟肉。 3芒果：忌大蒜等辛物。 4鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 5山揸：忌海鲜、鱼类。 6石榴：服人参是忌用。 7葡萄：忌与四环素同食。 8苹果：忌海味。 香蕉：忌白薯。 10柿子：忌蟹、水濑肉、红薯、酒。 11杨梅：忌生葱、羊肚、,鳗鱼。 12柑子：忌蟹。 13杏：忌小米。 14桔子：忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食。 15银杏：严禁多吃，忌与鱼同食。 五谷物类： 1黄豆：忌猪血、蕨菜；服四环素是忌用。 2大米(梗米)：忌马肉、苍耳。 3小米：忌杏。 4绿豆：忌狗肉、榧子。5黑豆：忌厚朴、蓖麻籽、四环素。 6红豆：忌与米同煮；忌羊肉；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。 六调料饮品类： 1蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 2葱：不宜与杨梅、蜜糖同食；忌枣、常山、地黄。 3醋：忌丹参、茯苓、海参、羊肉、奶粉、壁虎。 4糖：忌虾、竹笋、牛奶、含铜食物。 5蜜：忌葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐、地黄、何首乌。 6花椒：忌防风、附子、款冬。 7酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮；忌与牛肉、柿子同食。 8茶：不宜与狗肉同食；贫血病人服用铁剂时忌用；服用人参等滋补药品时忌用。 牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与酸性饮料、糖、巧克力、四环素同食。猪肉与四种东西不能同吃1、猪肉和牛肉。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久， 《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。 2、猪肉与羊肝 中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。 3、猪肉与大豆 从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。 4、猪肉与芫荽 芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。 食物相克： 白菜-兔肉 冰-田螺 菠菜-大豆 菠菜-乳酪 菠菜-瘦肉 茶-狗肉 茶-鸡蛋 醋-南瓜 醋-人参 豆浆-红粮 鹅肉-梨 蜂蜜-葱 蜂蜜-豆腐 蜂蜜-蟹肉 蛤-橘子 狗肉-鲤鱼 狗肉-绿豆 海鲜-水果 何首乌-大蒜 何首乌-萝卜 红豆-羊肚 花生-黄瓜 黄瓜-芹菜 黄瓜-西红柿 黄瓜-香菜 鸡蛋-豆浆 鲫鱼-冬瓜 鲫鱼-蜂蜜 鲫鱼-猪肝 甲鱼-鸡蛋 甲鱼-兔肉 甲鱼-鸭肉 韭菜-蜂蜜 韭菜-牛肉 酒-核桃 酒-胡萝卜 酒-牛肉 橘子-蟹肉 梨-蟹肉 李子-鸡肉 李子-雀肉 栗子-鸭肉 驴肉-金针菇 萝卜-橘子 萝卜-木耳 米汤-牛奶 木耳-茶 南瓜-虾 南瓜-羊肉 牛奶-菠菜 牛奶-醋 牛奶-果汁 牛奶-韭菜 牛奶-橘子 牛奶-西兰花 牛肉-红糖 牛肉-栗子 啤酒-海鲜 巧克力-牛奶 茄子-蟹肉苗 芹菜-鸡肉 芹菜-甲鱼 热水-蜂蜜 人参-萝卜 山楂-胡萝卜 山楂-牛奶 山楂-猪肝 食用碱-粥 柿子-酒 柿子-蟹肉 桃子-甲鱼 田螺-蛤 田螺-木耳 田螺-牛肉 田螺-甜瓜 甜瓜-蟹肉 土豆-雀肉 西瓜-羊肉 西红柿-红薯 西红柿-胡萝卜 西红柿-洒 西红柿-土豆 西红柿-猪肝 虾-大枣 虾-果汁 蟹肉-冰制品 蟹肉-大枣 蟹肉-红薯 蟹肉-花生 蟹肉-冷饮 蟹肉-南瓜 蟹肉-泥鳅 杏仁-猪肉 羊肉-醋 羊肉-竹笋 洋葱-蜂蜜 猪肝-雀肉 猪肝-西兰花 猪肉-茶 猪肉-田螺 ： 8603

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