染色三文鱼会影响视力吗

　　角黄素又叫斑蝥黄，是一种天然存在于甲壳、鱼类、藻类等生物体内的类胡萝卜素。它是一种橙红色的色素，可用于饮料、酱料、肉类等食物的调色。角黄素可以使三文鱼的肉更加红润。
　　角黄素确实可以沉积到视网膜上
　　每当看到这种“不天然”的做法时，就有人痛骂商家的无良。其实用角黄素喂动物是国际通行的做法。作为一种小分子，人工合成显然要比天然提取更加经济实惠。所以作为饲料添加剂的角黄素，基本上是人工合成的，而天然的与合成的，分子结构并没有差别。
　　染色三文鱼中的角黄素是否能沉积到视网膜上尚待证实，不过一种叫做美黑丸的产品则证实了角黄素可以沉积在视网膜上，角黄素是美黑丸中的主要成分。
　　食物中角黄素仅少部分被吸收

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