雀巢山药米

主料：山药 香菇 红椒 青椒 辅料：面条 西生菜 姜末 淀粉 Z Z方法 (1) 山药洗净去皮切米粒状, 香菇、红椒、青椒分别洗净去皮切米粒状备用。 (2) 面条放入锅中煮片刻倒出,用凉水冲凉,拌上淀粉用雀巢斗做成雀巢,然后放入油锅中炸熟炸脆备用。 (3) 西生菜切丝备用。 4) 取圆盘,中间放上雀巢,将西生菜切丝围在雀巢边上放三朵泰国兰备用。 5) 起锅,锅里放油,待油温升至4成左右,分别放入山药米、香菇米、红椒米、青椒米过油倒出。 (6) 起锅,锅里放少许油,煸香姜末放入山药米、香菇米、红椒米、青椒米加少许水调味打芡出锅装入雀巢中即可。 ａａａ