大家好，我是新人，这是我做的机器猫翻糖饼干~附有详细做法哦！

用料
黄油120G、低筋面粉200G、高粉50G、鸡蛋一个 泰勒粉少许、蛋清一个、太古糖粉250G
做法
1、将黄油软化后打发，分次加入鸡蛋液 2、放入筛过的低粉、高粉和糖粉，将混合物揉匀 3、将泰勒粉和糖粉均匀混合。 4、将蛋清打发，如果不是特别新鲜的鸡蛋，就要放入少许柠檬汁或者塔塔粉，分三次加入糖粉和泰勒粉混合物，Z Z成翻糖~需要注意的是，鸡蛋不要是刚从冰箱里拿出来的，要放到室温才能够很好打打发。 5、把面团擀成5MM厚的面饼，用模子压出大圆和小圆，当做头和脸，还有眼睛 6、放入烤箱 7、用翻糖装饰
小贴士

х