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女性必喝几道最佳滋补汤

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玉口 发表于 09.12.29 19:38:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋冬是一年四季中最佳保养时间,介绍几式秋冬滋补炖汤。赶紧看看给你推荐的15款滋补靓汤,让你补个好冬天。
  杏仁珍珠豆腐汤
  功效:消积润肠,美白肌肤。
  原料:大杏仁10克,内脂豆腐150克,珍珠粉1~3克,葡萄糖粉15克
  Z Z方法
  1将内脂豆腐切块。
  2先将大杏仁煮约10分钟,然后放入内脂豆腐块,待煮开后,加入珍珠粉及葡萄糖粉煮几分钟即可。
  备注:葡萄糖粉为甜味,可根据个人口味酌量加入。
  花生猪手煲
  功效:滋润肌肤,增加弹性。
  原料:花生80克,猪手300克,淮山50克
  调料:盐、葱、姜、料酒适量
  Z Z方法
  1将猪手洗净切块、淮山切块。
  2将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。
  首乌鸽蛋汤
  功效:补肝肾、益精血、乌须发
  原料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克
  调料:盐适量
  Z Z方法
  1将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。
  2将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用。
  3用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。
  备注:可以不放盐及其他调料。
  琼浆玉液
  功效:补肝肾、润五肺、益气血。
  原料:核桃仁、芝麻、西米各50克,牛奶、豆浆各10克。
  Z Z方法
  1将核桃仁、芝麻泡约30分钟,然后用搅拌机搅碎成汁。
  2与西米、牛奶、豆浆一起煮约10分钟,待开后即可。
  山楂牛蒡汤
  功效:消积通便,瘦身养颜
  原料:山楂30克,牛蒡20克,玫瑰花10克
  Z Z方法
  1将山楂洗净,牛蒡去皮切块。玫瑰花用淡盐水浸泡3分钟消毒。
  2所有原料放入锅中,加清水煮约30分钟即可。
养颜乌鸡汤
  功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
  原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
  Z Z方法
  1将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
  2加入各种药材,煲至6小时即可。
  备注:不必添加任何调料。
  时蔬养颜汤
  功效:祛风解毒,润肤养颜。
  原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克
  Z Z方法
  1将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。
  2将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。
  3所有材料放在一起煮3~5分钟即可。
  备注:此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。
  太子参炖柴鸡
  功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
  原料:太子参8克,柴鸡250克
  调料:盐、葱、姜、料酒适量
  Z Z方法
  1将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
  2将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
  禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
  当归阿胶鹿肉汤
  功效:补血和血,益气调经。特别适合于贫血女性,可用来调理血虚引起的脸色憔悴、头晕眼花、心烦失眠及月经不调等。
  原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克
  调料:盐适量
  Z Z方法
  1将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。
  2将鹿肉切块,沸水中焯一下去掉异味,然后换清水。
  3加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。若煲则需2~3小时,烂熟后放入盐,稍煮即可。
  禁忌:血脂高者忌食。
  适合人群:气血不足者,或需要补血调经的女性。


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