胆结石患者饮食疗法

胆结石患者饮食疗法 1 多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。 2 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。 3 多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。 4 禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。 5 牛奶只限于饮用脱脂奶。 6 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。 7 烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。 8 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。 口味尽量清淡，调味料应有所节制。 10 避免食用加工食品和高糖分的食物。