自己动手菠菜豆腐卷

菠菜豆腐卷的做法详细介绍 菜系及功效：清真菜 增肥食谱 口味：咸鲜味 工艺：煎 菠菜豆腐卷的Z Z材料： 主料：豆腐(南)500克,菠菜1000克 辅料：鸡蛋60克,淀粉(玉米)35克 调料：料酒15克,味精2克,植物油50克,酱油15克,大葱15克,姜10克,花椒1克 菠菜豆腐卷的特色： 色鲜味美。 教您菠菜豆腐卷怎么做，如何做菠菜豆腐卷才好吃 1 把豆腐搅碎； 2 豆腐茸加上葱姜、味精拌匀； 3 将菠菜洗净，用热水汤一下; 4 用其叶把豆腐卷成15个卷，挂上鸡蛋淀粉糊（鸡蛋加淀粉）； 5 锅内放油烧热，放入菠菜豆腐卷煎至呈金H S； 6 加入酱油、味精、花椒水、料酒，少放点汤； 7 见汤不多时用湿淀粉勾汁，出锅即成。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。