姜葱豉油鸡

姜葱豉油鸡 材料：鸡、蒜、姜、花椒、香葱、酱油、白糖 做法： 1将整只鸡清理干净放入容器中，把花椒、蒜末、姜片、白糖放入酱油中浸泡一会儿，然后均匀地倒在鸡上面，腌制2-4个小时； 2锅中倒少许油加热，然后放入姜、蒜煸香； 3放入腌好的鸡，让整只鸡表面都裹上油； 4倒入腌制鸡肉时的酱汁，盖上锅盖，用中火炖煮1个小时； 5将火关闭，放入香葱，用锅的余温再焖一会儿即可。