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香辣老黄瓜条

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红叶龙虾 发表于 12.12.30 13:57:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
  咖喱鸡   Z Z步骤   1 先准备鸡肉部分,将整鸡一分为二,留下鸡腿、鸡胸,将鸡骨剔除出来(留下的鸡骨我用来烧出高汤做火锅汤底了)   2 鸡肉切成小块   3 准备好所需食材   4 鸡肉冷水下锅   5 大火烧开后再接着烧一分钟左右捞出,在流动水下洗净后滤干水分备用   6 起油锅,放入咖喱块小火将其至烧化   7 开中火,将鸡肉放入翻拌均匀   8 一分钟左右后放入八角、桂皮、香叶再次翻炒    炒出香味后加入孜然和辣椒粉   10 再次翻炒均匀后加入温水,没过鸡肉即可   11 大火烧开后加入适量盐(少许即可)   12 以小火焖上30分钟后加入番茄块再烧5分钟左右   13 出锅前加入1勺淡奶油,翻拌均匀即可   香辣老黄瓜条   Z Z步骤   1 老黄瓜去瓤切成比筷子略粗的条。   2 加盐腌出水份,用清水清洗后挤净水份。   3 锅中放少量油,爆香干红椒。   4 加入洋葱末爆香。   5 加入老黄瓜翻炒。   6 炒至黄瓜透亮。   7 加适量辣椒粉炒匀出锅。小贴士   1、因为在老黄腌制时已经加盐,炒之前可以尝一下,根据自己的口味决定加不加盐。   2、如果在腌制时放盐过多,请炒之前反复冲洗,直到达到自已喜欢的咸淡程度。   爆炒鱼肉   Z Z步骤   1 将鱼肉去大刺切花刀。   3 再滚上淀粉。   4 放进油锅里酥片刻待用。   5 捞出待用。   6 香芹。   7 干辣椒。   8 锅里留小许油将辣椒拧碎放进锅里炒香。    倒进酥好的鱼炒片刻。   10 调入适量的清水将鱼煮软。   11 再调入鸡精、生抽、香芹炒匀即成。   12 爆炒鱼肉即成。   柠檬冰糖汁 ┛┛┛┛
小雪 发表于 13.1.18 20:55:41 | 显示全部楼层
不错不错!
小雪 发表于 13.1.18 20:55:53 | 显示全部楼层
不错不错! üü
小蜜蜂兼职社团 发表于 13.1.19 14:32:09 | 显示全部楼层
这个菜 最好是晚餐 因为黄瓜减肥 5 ↗
小蜜蜂兼职社团 发表于 13.1.24 17:14:52 | 显示全部楼层
这个好啊 简单 我的最爱 懒人都这样啊 ддд

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