多味调料的开胃菜——泡椒蒜子豆豉烧牛蛙

饭菜 · 发表于 12.12.16 17:37:30

泡椒蒜子豆豉烧牛蛙这个菜因为有泡椒和泡姜，是有点辣的。这又是一道非常下饭的菜。结合了“泡椒牛蛙”，“ 蒜子牛蛙”和“豆豉牛蛙”的三种做法，把舌尖上的美味贯彻到底。

原料：主料：牛蛙腿泡姜泡椒辅料：大蒜粒洋葱黑豆豉花椒调料：酱油糖料酒盐鸡精黑胡椒 1牛蛙腿挤水，用泡姜片，蒜粒，酱油，糖，料酒腌制20分钟以上。泡椒，泡姜，洋葱切片。 2热油锅放整蒜粒进去爆香，到蒜粒煎得有点金黄，倒入洋葱和花椒粒翻炒到洋葱软下来出香味。加入泡椒炒香。 3加入牛蛙腿翻炒，撒入一些豆豉，加点料酒盖上锅盖焖一会儿，加盐和黑胡椒，少许鸡精调味，盖上锅盖让菜收汁，起锅。

啦啦歌 · 发表于 12.12.16 20:36:15

牛蛙看起来挺可怕的不过这道菜看起来挺有食欲的

哈猪猪 · 发表于 12.12.16 21:17:33

看起来很有食欲卐卐

自由撰写者 · 发表于 12.12.17 12:02:50

不错太有食欲了

还好吧 · 发表于 12.12.17 13:15:06

确实是道开胃菜顶 ↑

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多味调料的开胃菜——泡椒蒜子豆豉烧牛蛙

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