[转贴]国元米业牵线搭桥 东北五常新大米进入申城

- 新华网上海11月11日电（殷佩红）近日，细心的上海市民欣喜地发现，看上去亮晶晶、吃起来香喷喷的黑龙江五常大米在上海露面了 由上海国元米业有限公司经销的，深受上海消费者追捧的绿色环保、食用安全，饭味醇香，口感润滑的优质东北新大米，最近正源源不断地从东北原产地运往上海市场，以满足广大上海市民的需求 东北大米所以优质，这与它种植在富含氮、磷、钾等多种矿物元素的极肥沃的黑土壤中是分不开的。而五常地区的黑土厚度达两米，所含有机物高达10以上。这里更有天然的水利条件，河流长度约2240公里，河网密度为0．3公里／平方公里，在这样的条件下，水稻干物质积累相对就多，而可溶解的双链糖含量也比其他的高。五常的大米不仅吃起来香甜，而且饭粒表面油光艳丽，食之略黏。如果将一碗米饭，倒到另一只碗中，空碗中绝对不会挂一粒饭粒，而令人意想不到的空碗里挂满了油珠。对这一现象，有关专家称那是因为五常的大米所含支链淀粉量高所致。难怪当年慈禧太后吃过五常大米后念念不忘地说：“非此米不能进食！”/forum