欧式蛋糕+美酒，几款风格迥异的圣诞温情配

文章简介：年末，各种节日缤纷而干红的葡萄汁中的糖分香槟酒+香蕉芝士蛋糕香槟，葡萄酒之王，浪2推荐：可仙儿蜜桃味咖啡慕斯蛋糕入口即化承托，也能点缀和掩饰起泡酒口感鲜活，富有4（半起泡酒）塞可起何为焦糖玛琪朵？焦糖半干的起泡酒塞可起泡浪漫、小资味十足的蛋 哈尔滨美食论坛吃遍天下美食 ！！ 年末，各种节日缤纷而来，蛋糕和红酒神马的像是中秋不可缺少的烤鸭和月饼一般，成为庆典的必需用品。可是，不是所有的红酒都适合蛋糕。进口红酒网也买酒的品酒师告诉大家，红酒本来是好东西，和蛋糕一起吃的时候，选不好酒的话，喝起来会酸涩不堪，实在是破坏了佳酿佳人的气氛，千万别糟蹋了它哦！ 1 不推荐： 干红酒不适合配蛋糕 干红的葡萄汁中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于40g/，喝干红会让你食用蛋糕的时候，越发感觉到蛋糕的甜腻。实在不是很好的搭配。 推荐： 香槟酒+香蕉芝士蛋糕——最适合庆典的酒+甜美浓情的蛋糕 香槟，葡萄酒之王，浪漫奢侈感十足，婚礼，大型宴会上从来都缺少不了它。没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，和芝士蛋糕搭配，甜美而不油腻。 2 推荐：可仙儿蜜桃味起泡酒+咖啡慕斯蛋糕 咖啡慕斯蛋糕入口即化，比布丁更柔软，低温，咖啡香被甜美蜜桃味道的起泡酒 承托，也能点缀和掩饰咖啡的苦色，衬托其香韵，入口即化的蛋糕和红酒的泡沫让你的喉舌有奇妙的感受。 3 飞冰艳起泡酒+冰淇淋蛋糕 起泡酒口感鲜活，富有层次感，与新鲜水果搭配，不仅增加了水果的新鲜度，还能增加冰淇淋的天然感。 4（半起泡酒）塞可起泡葡萄酒——焦糖玛奇朵乳酪蛋糕 何为焦糖玛琪朵？焦糖玛奇朵(Caramel Machiatto)是一种咖啡的名字。Caramel是英文里焦糖的意思，而Machiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖,口味香甜 香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱。 半干的起泡酒塞可起泡葡萄酒有诱人的麝香和葡萄的香气，和乔糖玛琪朵的奶香和草香味相辅相成。 浪漫、小资味十足的蛋糕，的确能带来丰富的口感，不过配错了酒，也会适得其反，品酒师的意见，大家切记哦！ ×