[鲤鱼药膳]翠皮鲤鱼and蒜醋鲤鱼

文章简介：配方:鲤鱼1条(约5Z Z:西瓜皮切片。鱼功效:补虚除湿，清热Z Z:鱼去鳞、鳃及内功效:利尿消肿，补虚 哈er(尔)滨美食论坛吃遍天下美食 ！！ 翠皮鲤鱼 　　配方:鲤鱼1条(约500g)，翠皮(即西瓜皮)250g,茯苓皮50g 　　Z Z:西瓜皮切片。鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，入油锅略煎，加料酒、葱、姜、盐、味精和西瓜皮、茯苓皮及水，用文火煮烂，吃鱼喝汤。 　　功效:补虚除湿，清热利尿消肿，适用于小便不利、水肿、湿热黄疽等。 　　蒜醋鲤鱼 　　配方:鲤鱼1条(约500g)。 　　Z Z:鱼去鳞、鳃及内脏，切块，洗净，入油锅煎黄，加酱油、料酒和水煮熟，收汁后盛盘。姜、蒜末和醋，入锅内稍蝙后，浇在鱼上。 　　功效:利尿消肿，补虚下气。适用于体虚久咳、气喘、胸闷不舒者。