4,饭煮好,稍闷一会,开盖,这时茄子也蒸
文章简介:材料:茄子,剁椒1,茄子洗净,去2,蒜切成末,取3,电饭锅下层煮4,饭煮好,稍闷待茄子稍凉,6,茄子上加少许材料:茄子,剁椒,蒜,生抽,白糖,鸡精,盐
做法:
1,茄子洗净,去蒂和尾部,切成小段。
2,蒜切成末,取一小碗,放入剁椒1勺、生抽1小勺和色拉油1小勺和蒜。用保鲜膜封一下。
3,电饭锅下层煮饭,上层蒸格放入茄子和调料碗,按下煮饭键。
4,饭煮好,稍闷一会,开盖,这时茄子也蒸好了。
待茄子稍凉,轻轻挤去水份,用手撕成条,放入大碗中。
6,茄子上加少许糖、盐、鸡精,倒入蒸好的调料,拌匀即可。
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