.芝麻开门. 发表于 09.3.12 10:18:03

凉拌什锦-----西红柿豆角


　主料：豆腐、豆角、西红柿、木耳
　　辅料：葱末
　　调料：香油、盐、天添鲜、花椒
　　操作：
　　1、将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁；
　　2、锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透，捞出淋干水分，装盘备用；
　　3、锅入油，煸香花椒、葱末，再倒入盐、西红柿、天添鲜，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

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