教你简单鸡蛋做出螃蟹味 ~~~~！！！！
文章简介：这道菜简单到不能再简1、炒锅放油小火烧热2、将鸡蛋五枚直接一----------哈尔滨美食论坛欢迎各位朋友尝遍天下美食 ！！ 这道菜简单到不能再简单。原料是鸡蛋、姜醋汁、盐和一点点的糖。
做法：
1、炒锅放油小火烧热，油不能太多，也不能太少。太多菜会油腻，难象蟹肉；太少蛋会糊锅，成型不好。
2、将鸡蛋五枚直接一一磕进锅中，中小火，转动锅，让蛋白慢慢成型却又不糊。稍后，翻到鸡蛋，炒至黄是黄来白是白，还要保证不炒过火，以免蛋白变色。
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