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教你做汉堡1选用做好的面包,把生菜洗干净,准备红番茄和沙拉酱
2选用好的鸡脯肉或者鸡腿肉,把分割成长宽在8厘米左右、厚度在07-08厘米的肉块
3配料腌制按1000克的肉150克的水50---70克的料;用新奥尔良,香辣,原味的都可以
4将料和水一起溶解后放入分割好的肉块,稍微搅拌一下,不可力度过大搅拌至料液完全吸收;放置静腌6—8小时
5上浆上粉调浆:按100克的粉:130克的水调浆再上干粉
6油炸:油温加热到175度放入上粉的肉块,炸5分钟左右外观金黄
7面包加热后把生菜和炸好的肉块还有红番茄和沙拉酱一起搭配
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