自制红豆沙饼

写在分享前，这个饼一直想尝试着做，一直没有时间，为此特意买了一个平底锅 外加一袋红豆沙。下面只是我做的过程，有许多不该错的都做错了 别笑话我。 第一步，原料：面粉适量，酵母一袋，红豆沙适量，油适量 （注：原文是山药精粉 但是我忘记了 就用的普通面粉） 第二步，和面。买酵母那家食杂店姐姐告诉我将酵母一点放入碗中，再加一点热水（不烫手为准）和一点白糖，和匀（使酵母粉颗粒溶解）。留用 拿面，用热水（不烫手为准）搅拌，再倒入装有酵母的混合液。搅拌一段时间。 （失误一：当时我是直接用手抓的，粘糊糊的满手面。后来妈妈回来，告诉我先用筷子搅拌，快成型了，再用手；二，加水加多了，我是一下将暖和里剩下的水都到面里，还忘记了放酵母的那碗水，想起来再倒后，只有再加面粉了） 我用保鲜膜将和的面盖住。 这是发酵中的。 再过一会，我再看，发现要是再等，就该冒出来了

第三步：揉面，成团。 （因我放的水太多了，结果浪费了好多面，不过最后终于在不停的加面粉不停的揉中让我揉成团了。） 第四步：取一部分揉好的面团。拍扁加适量红豆沙拿多少面团，加多少红豆沙，可以个人定的。 第五步：擀成面饼。 （第二个我想变个花样弄面饼，结果不小心陷出来的，不过就是这个露馅的弄好后最香） 中规中矩的小饼坯子 想弄个花样出来，结果是花样了——露馅了 第六步：开烙。烧热平底锅，我是在饼两面先涂上油，然后将饼放入锅中。（原文是放油于锅中，然后放饼。第一个我是这么做的，但是可能锅太热 油嘣）。铲子巴拉巴拉 下锅了 巴拉巴拉 熟了 卖相不好的还数它最好吃 第一次做面食。现在觉得自己做的东西，好吃难吃的都很好吃；额。最主要的是，看到自己弄出来的那些东西，再吃下肚，那心情是贼答地好。还有一种无法说出的成就感。是个改变心情，活跃心情的好方法。我得去寻找下一个馋的东西了。 650 ″″″

这是最后弄的 三口之家 ∮∮∮∮

广陵可以开烧饼铺了

嘿嘿 哪天我也做做看。。。。。 5