美食推荐：“青椒酿肉”

用料： 青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。 做法： 1：葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎； 2：猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲； 3：青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子； 4：将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱； 5：将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里； 6：大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。 天天烹饪提供各种美食、菜谱、食谱的做法,丰富的菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，展现自己的高超厨艺,与千万会员一同分享美味的人生！ 小牛贴心提示： 1：视个人口味，青椒稍微辣一些、肉质厚一些的比较好吃，肉馅选用肥瘦相间的为好； 2：煎酿椒的时候火不要太大，以免爆油伤人； 3：煎制的时候可以先将青椒用筷子夹起，竖起来煎一下封口，可以防止煎的时候肉馅受热喷出来； 4：最后加料汁煮的时间可以稍微长一点，以青椒变软再收浓汤汁为好 。 天天烹饪提供各种美食、菜谱、食谱的做法,丰富的菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，展现自己的高超厨艺,与千万会员一同分享美味的人生！ 450