去哈尔滨旅游，这几道必吃的东北美食，你应该尝一尝？

冬季冰雪游，每年冬季，哈尔滨都是国内旅游的热门榜的城市之一，因为这里的俄式风情和独特的文化环境，还有千里冰封的北国雪景，是我们所向往的。


那么，你知道，来哈尔滨旅游，有什么必吃的美食吗？


这次打卡了松北哈尔滨香格里拉酒店的香厨中餐厅，品尝到了非常地道的东北菜，下面就跟着我一起去看看吧。



香厨中餐厅的环境，装饰使用了传统的中国式装修，像架子都用了一些中式陶瓶等，很有中华文化的味道。


香厨中餐厅镇店招牌菜为果木烤鸭，这里每只鸭子都是从北京过来的填鸭，每只大约在四斤半左右。


吃起来油而不腻，不单有鸭子的香味，还有枣木的清香味。


现场是可以看到烤鸭烧制的过程，他是使用了枣木燃烧烤制，这种制作方式让烤出来的鸭子皮下无油，还有枣木淡淡的香味。


小鸡烧磨菇，也是非常地道的东北菜啦，哈尔滨几乎每个家庭都会做这道菜，里面还有粉条等，吃完鸡肉，再吃粉条，也是挺过瘾的。



松茸炖汤，火候十足。


铁锅炖是冬季哈尔滨最常见的一种做法，这种吃法热气腾腾，很适合寒冷的冬季。

铁锅食材松花江的鱼，上面放的是东北的特色，五彩小花卷，也是用菠菜汁做的。。

这种做法的鱼肉比较鲜美，口感细腻，好吃。


东北相当有特色的菜，叫锅包肉。它起源于俄罗斯，最早的时候，这个菜只招街于俄罗斯政府客人，因为他们比较喜欢吃酸甜爽口的，

食材使用的是猪颈肉，酸甜爽口，吃起来很香的。


功夫晾衣手撕饼，很地道的风味小吃。


凉菜推荐下面三道，这道也是选自秋林·里道斯的马哈鱼，味重，很地道的本地菜。


哈尔滨红肠和干肠拼盘，旁边的是腌酸黄瓜，这个菜比较有俄罗斯特色，哈尔滨红肠和干肠都是选自哈尔滨非常有名的秋林·里道斯，这种红肠历史悠久，它的蒜香味比较重，很受当地人的喜爱。


山药做的一道凉菜，吃下来，很爽口。


炒时蔬


餐后甜点我们上的是沉鱼锦鲤双皮奶，这道美食在我们广东也很受欢迎，双皮奶上面有一条红色透明的小锦鲤，仿佛在水中游动的样子。


你来过哈尔滨吗？

你对哈尔滨美食的印象是什么？