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勤俭节#8203;约是传统美德,这是值得提倡的。但节约也要分情况,由于疫情,我们不能肆意的外出,很多商家也还没有复工,着实影响了生活。因此,很多人在外出采购生活物品时总会多采购一些,这就容易遇到另一个问题:食物吃不完,坏掉。尤其是水果类,本来鲜果类食品保鲜期就短,容易出现霉变,那么对于霉变的水果,还能吃吗?
水果烂了一小块,还能吃吗?
相信很多人,会觉得如果苹果烂了,只需要把烂掉的部分用刀子挖掉,剩余的部分就是可以吃的,这么做其实并不全对!因为,烂掉的苹果,可能存在一定的健康隐患!
首先,我们要确定,苹果为什么会烂掉。如果是因为磕碰或者低温冷藏导致冻伤等,这样外部因素导致的烂掉,本质上,它还是好的,是不影响食用的,把烂掉的部分挖去,是可以继续吃的。
但是,如果它并不是磕碰或者冻伤,而是发生了霉变,就千万不要吃了!因为,即使你把烂掉的部分挖掉,在没有腐烂的地方同样是有霉菌感染的(我们当然是不能用肉眼发现了)。之前就有实验室用专业设备检测,发现没有烂掉的部分同样有霉菌的身影,有害物质可以通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分也会含有有害物质!正如我们经常能在网上看到的一句话“鸡蛋,从外部打破是食物,从内部打破,那就是生命”。这句话,用在这里再合适不过。
最后,我们敲一个警钟:不要以为吃一个烂掉的水果没有啥大不了的,这真的不是儿戏!如果是霉菌过敏的人,会立刻出现过敏症状。霉菌进入体内,还会损害到人体的神经、呼吸、泌尿系统,使人出现头晕、恶心、呕吐、腹胀等症状,严重的还会致人昏迷,如果常吃已经霉变的水果,致癌的风险也会大大提升!
遇到霉变的水果,可不是发扬勤俭节约传统美德的时候哦,该扔的时候必须要扔,健康的代价要远高于水果本身,您说是吧。 |
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