营养专家沈文讲解宝宝喂养

添辅食蔬菜首先加 沈文说， 现在的宝宝很多不喜欢吃蔬菜，挑食严重。这是因为在添加辅食时顺序发生了错误。正确的顺序应该是在宝宝6个月时先添加蔬菜、然后才是水果（水果要避免柑橘类，容易造成过敏，多选择苹果、香蕉、梨等平和的水果）。而多数家长给宝宝添加辅食是先加果汁、蛋黄，蛋黄不容易消化，容易引起过敏，应该在宝宝8个月大以后再添加。 沈文说，添加顺序如果不正确，孩子先尝到了果汁的甜美，自然不喜欢滋味平淡的蔬菜。她建议，在煮鸡蛋时，不要煮得时间过长，正确的煮鸡蛋方法，应该是在70度的热水中，煮上5分钟，再闷上5分钟，蛋黄凝固即可。 宝宝餐拒绝“细软烂” 沈文说，中国家长对宝宝照顾得非常精细，国人的育儿理念是孩子的饭一定要细软烂。很多宝宝都已经3岁了，还在每餐喝粥。这看似精细的喂养方式，其实影响了孩子咀嚼发育。适当的咀嚼，不仅能让宝宝咀嚼能力增强，还会影响牙齿的美观程度，甚至面部美容。她说，宝宝在七八个月大时就可以吃吐司面包片了，在11个月大时就可以吃软米饭了。 另外一个误区就是很多家长认为大骨头汤能补钙，其实大骨头汤中钙含量很少，脂肪含量倒是很多，所以很多宝宝喝了大骨头汤的结果不是钙增加了，而是消化出现问题了。让宝宝补钙，可以喝瘦肉汤。