芹菜叶拌花生米补钙效果极佳

冰城雪花 · 发表于 11.7.22 19:30:33

不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英提醒，芹菜的叶子比茎更有营养，是不错的凉拌菜肴，食之可消暑去湿，补充多种营养。　　芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，尤其值得一提的是，芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是不错的补钙蔬菜。　　那么芹菜叶怎么做凉拌菜呢？很简单，先选取鲜嫩芹菜叶，洗净后放入开水中略焯，捞出后挤去水分，加少许盐、味精，然后和煮熟的花生米、海米拌在一起，即可食用。　　夏季天气湿热，食物很容易变质。如果凉拌菜上桌两个小时后还没吃完，就不要再食用。：゜゜

一鸣 · 发表于 11.7.22 22:13:08

怎么补钙效果好是人们一直讨论的话题，谢谢雪花姐姐分享这么好的帖子。。。

冰城雪花 · 发表于 11.7.23 21:50:30

怎么补钙效果好是人们一直讨论的话题，谢谢雪花姐姐分享这么好的帖子。。。谢谢一鸣管理员关顾此贴。{:sosoe:} --

风狂 · 发表于 11.7.24 20:57:31

这道菜我爱吃

冰城雪花 · 发表于 11.7.24 22:39:17

这道菜我爱吃谢谢风狂管理员来关顾此贴，这道菜我也愿意吃。

留恋 · 发表于 11.7.28 21:21:30

我也试试做，好吃不？ 8300

冰城雪花 · 发表于 11.7.28 22:29:42

我也试试做，好吃不？谢谢您来关注此贴，您试着做做，这道菜好吃。 8300

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芹菜叶拌花生米补钙效果极佳

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