麻辣猪红豆腐

用料:豆腐200克 猪血200克 生姜 大蒜 辣椒 花椒 盐 生抽 色拉油 做法: 1把豆腐猪血切小块待用 2生姜,大蒜,辣椒切成末待用 3将烧红的锅里倒入色拉油放入生姜,大蒜,辣椒,花椒爆香,小火放入豆腐猪红(大火会把猪红煎成黑色难看也难吃)加盐生抽,轻轻的焯焯,加水平过豆腐即可,大火煮开换小火慢慢的焖至留点汤汁就OK了 特点:麻辣可口啊,别看卖相不好,味道可是一流的,不信你试试!! 我想:这道菜一定要上锅即吃绝对Q光光 ！