给大家推荐一道家常菜家常烧豆腐

饭菜 · 发表于 12.11.30 17:40:56

原料主料：北豆腐一盒240g 辅料：香葱若干韩式辣椒酱1勺调料：生抽老抽盐白糖淀粉水花生油家常烧豆腐的做法 1北豆腐一盒切块备用。 2香葱一小把洗净后切末，葱白和葱绿要分开来切。 3-4取一小碗，韩式辣椒酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐半勺调成调料汁。 5煮一锅开水。 6水开下切好的豆腐煮半分钟左右。 7将焯水后的豆腐捞出沥水。 8另起锅，锅内放适量的花生油，油热后下葱白爆香。放沥水后的豆腐，小心的晃动锅子，让豆腐均匀的沾到花生油方便定型。 10放入步骤3-4中调好的调料汁，并小心的晃动锅子让豆腐均匀的着色后中火煮半分钟到1分钟。 11如果觉得调料汁的量少不够煮1分钟的话，可以加量少煮豆腐的水进去同煮。 12待豆腐基本都上色后，抓一点水淀粉进行勾芡，然后转大火收汁。 13待汤汁收的差不多时，撒上葱绿即可出锅。 ГГ

3719abc · 发表于 12.12.1 06:38:41

待试试看。

小小雪雪 · 发表于 12.12.16 14:27:14

看着不错呀。

啦啦歌 · 发表于 12.12.16 20:37:03

豆腐的做法真的是太多了这个回去试一下 sss

哈猪猪 · 发表于 12.12.16 21:16:51

豆腐是最常用的食材之一这个不错回去试一下㈧㈧

自由撰写者 · 发表于 12.12.17 12:02:08

可以试一下 5

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给大家推荐一道家常菜家常烧豆腐

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