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哈尔滨的米线还要毒害多少孩子,也许那其中就有你的宝贝

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jack307628 发表于 10.8.20 13:40:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 论坛版务组 于 15.11.11 10:27 编辑

■米线高汤=添加剂“鸡骨汤粉”兑水配制+少许的“浓骨汤粉”+两滴“一滴香” ■米线=主要原料土豆粉或红薯粉+滑石粉+化学制剂处理 米线由于价格实惠,味道鲜美,成为很多市民喜欢的一种小吃,但前一段时间,互联网上“食用一碗米线等于吃6个塑料袋”的传闻却让很多食客对于米线是否营养卫生产生了质疑。日前,记者对哈市米线市场进行了走访,并未发现传说中的“塑料门”米线,但部分商家的米线质量还是令人咋舌。 a. 店主报料:鸡汤没有鸡 米线没有多少米 记者走访发现,如今米线店遍布哈市各个角落,且大都生意红火。记者走进其中一家熟识的米线店,迎面就能闻到一股浓香气味。记者问店主,“你这鸡汤是用什么秘方熬制出来的呀?真是汤鲜味美,香味扑鼻。”店主神秘地笑称,“鸡汤?那我这一天不得赔死呀。”见记者不解,他继续说道,“你想想,现在鸡多少钱一只,即便我用鸡骨架熬汤,一锅汤的成本也比现在卖的米线要高呀,那我还赚不赚钱了。” 在得到记者称不公布具体信息的承诺后,这位经营了两年米线店的老板开始向记者报料,原来所谓的鸡汤米线里的高汤,并不是用鸡熬出来的,“连鸡精都不用,这么说吧,跟鸡压根没有关系。”该店主说,所谓的高汤是一种叫做“鸡骨汤粉”的添加剂兑水配制出来的。一公斤装的“鸡骨汤粉”可以勾兑出5公斤左右的高汤,再加上少许的“浓骨汤粉”,以及一两滴“一滴香”,这三种“原料”搭配就兑成了一锅香喷喷的米线高汤。 鸡汤和鸡不沾边,那米线又是从哪里来的呢?该店主说,米线是由批发市场的人直接送货上门的,一袋子60斤,每周需要用2袋,共250元,“一斤干米线能出4斤湿米线,这样算下来也就5毛钱左右一斤。” b. 米线批发商:“你要自己吃,最好别买” 记者按照这名店主的指引找到了批发米线的源头之一——道外南极批发市场,在这里,销售粉丝、米线等原料的商铺一家挨着一家。在其中一家摊床前记者看到,一捆捆粗细不等的米线摆放在一起,而盛装米线的编织袋上既无品牌也无厂家的联系方式。 看到记者在翻看各种米线,一位女摊主迎上前来问:“你是自己家吃还是饭店用?”当得知记者是给饭店采购时,她放心地说,“那还行,要是自己家吃,最好别买,这东西我们自己都不吃的。”另一销售米线的商家告诉记者,米线有桂林产和江西产两种,批发价基本都在每斤2.1元-2.3元左右,“煮完之后保证筋道,而且就算长期存放也不会变质,拿回去至少放半年都没有问题。” 据业内知情人士介绍,很多干米线都是经过化学制剂处理后,才能保存几个月甚至半年的。另外,为了增加米线的光滑感,还有人往里面添加滑石粉。而真正的米线应该是米粉做的,要吃新鲜的才好。 c. 老板“授技”:添加剂勾兑浓香米线汤 随后,记者在干调区看到各种添加剂被整齐地摆放在货架上。在一家专营添加剂的店铺里,店主指着货架上一个圆柱形的白色塑料罐说,“这就是你要找的一滴香”,并同时告诉记者,一瓶“一滴香”500克,价格是35元,通常一锅汤放一两滴就够用。记者看到,在“一滴香”的外包装上标注的成分是:氨基酸、植物萃取油、香精。 记者表示想开家米线店,但不知道如何调制米线汤。店主立刻拿出另外几种添加剂热情地介绍起来,“现在开米线店,你要是打算自己熬汤,不但成本高,而且费时费力,其实加些添加剂就行了。”记者看到店主手里拿着的塑料盒包装正面标注着 “香精调料”,背面则标注为“鸡骨汤膏”,重量是1000克,价格是40元。店主说,将水和膏按100:2的比例调和,就可以熬制一大锅高汤,并且还有海鲜、猪骨、牛骨口味的可供选择。如果感觉味道不够,还可以加一些猪骨粉或者鸡骨粉,这样调制出来的米线汤不但汤浓鲜美,而且香味扑鼻,如果想再简单点可以直接加些浓缩香粉。 记者看到,所谓的猪骨粉和浓缩香粉都是由塑料袋包装的灰色粉状物。店主告诉记者,这种浓缩香粉按1000:3的比例添加就行。 d. 食品专家:长期食用这样的米线会损伤肝脏 食品专家表示,单纯从成分上看,很难判断这些添加剂是否属伪劣产品,但基本可以断定是通过化工合成的方法做出来的。而服用化工合成物质对人体危害很大,长期食用这样Z Z的米线会损伤肝脏。 随后,记者粗略计算了一下,按照添加剂商店店主给出的配方,一锅米线汤的成本还不足一元钱,再按照其算法,加上每锅两人份量的一斤湿米线,成本在5毛钱左右 看完这些,不知道大家是什么感受,是怎么想的,如果大家仍然对此质疑,可以登陆任意的S P网站或新闻网站进行搜索,到目前为止,我看见哈尔滨仍然满街都是米线店,当有天我在道理金太阳逛街的时候,仍然看见在商场里的米线当口围满了一中的学生,我只是想说,同学们啊,你们的知识都学到哪去了?到底有谁来管,到底有谁还关心孩子们的身体,各位有关部门的同志们啊,也许那些排队吃米线的孩子当中就有您的孩子啊,不知道大家都做何感想~! 卝卝

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又见凤凰木 发表于 10.8.29 20:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 论坛版务组 于 15.11.11 10:27 编辑

到底有谁来管,到底有谁还关心孩子们的身体,各位有关部门的同志们啊,也许那些排队吃米线的孩子当中就有您的孩子啊,不知道大家都做何感想~! 836
     
一鸣 发表于 10.8.29 20:34:33 | 显示全部楼层
明知有害,还干? ,,,???,《《,,
风狂 发表于 10.9.4 21:03:35 | 显示全部楼层
太可怕了。监管力度不够呀
舒风 发表于 10.10.19 05:32:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 论坛版务组 于 15.11.11 10:27 编辑

最近常在外吃过桥米线,看来日后尽量不吃米线了。 ㄚ
冰城雪花 发表于 10.10.20 19:37:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 论坛版务组 于 15.11.11 10:27 编辑

不要吃米线了。 ˋˋˋˋ
春态生发总代理 发表于 10.10.26 09:34:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 论坛版务组 于 15.11.11 10:27 编辑

周瑜打黄盖 ,就是 明知道不卫生,还会吃。 811 яяяя
     
瘦美人 发表于 19.4.19 17:54:50 | 显示全部楼层
外面吃饭就是这样的,谁知道是里面添加了什么,还在在家给孩子做饭安全一些吧,米线麻辣烫之类的,感觉常吃总想吃,会上瘾,味道很浓
     
记忆似水流年 发表于 19.6.8 21:09:54 | 显示全部楼层
不要吃这个东西

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