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浇汁香煎鱿鱼的做法

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美食漫步 发表于 14.4.30 09:50:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
     1材料、配料备好   2手执鱿鱼触须部分向上扯起,将鱿鱼胆等内脏一同拉出来,再取出眼珠脏物,将外面的红衣去掉洗净备用   3西兰花用盐水浸泡10分钟,然后再清洗干净备用   4将芝麻放入铁锅内炒香盛出   5锅下水烧开后,将鱿鱼放入焯水,鱿鱼须卷曲,鱼身微隆起即可   6鱿鱼用自来水冲凉后,放入柠檬冰水里浸泡5分钟,用厨房纸吸干水备用   7红葱头切碎,淀粉加水为水淀粉,熟芝麻、叉烧酱备好   8铁锅里下油爆香红葱头 点餐助手下载地址,可以查找”安卓市场 “,即可找到“点餐助手“,点击即可,进入下载体验。   把吸干水份的鱿鱼放入铁锅里慢火煎香   10煎至一面微黄翻身煎另一面,煎好后盛出   11另起锅把水烧开,加入1滴香油和1茶匙盐后放西兰花焯水   12焯过水的西兰花用凉开水冲凉后,放入柠檬冰水里浸泡5分钟,沥干水备用   13另起锅烧热,放入香油和叉烧酱炒香,然后倒入水淀粉烧至微开即可   14将鱿鱼切成段放入盘中,西兰花分别放两侧,淋上叉烧酱汁,再撒上熟芝麻即可端上桌 欢迎关注“美食漫步”W X订阅号,精彩内容与你分享。 5

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