又好吃、又简单——炒饼

　　食材：几张玉米面的薄饼。 　　配料：1 个青椒，1 个洋葱，2 根胡萝卜，2个鸡蛋。 　　准备步骤： 　　1、玉米面的薄饼，切成1x 2 cm左右的小片。 　　2、青椒，洗净去掉蒂和籽，切成丝。 　　3、洋葱，去掉外皮，洗净，切丝。 　　4、胡萝卜，刮去外表皮，洗净，切成小片。 　　5、炒锅放点儿油，先炒鸡蛋，炒好之后盛出来暂放一边。 　　Z Z步骤： 　　1、炒锅里倒少量的水，然后分次将切好的洋葱，青椒，胡萝卜倒入炒锅中，再加少许盐、胡椒粉。 　　2、翻炒至半熟，倒入薄饼片，炒好的鸡蛋，继续翻炒，加点儿酱油，再翻炒几下，即可出锅装盘。 6 <