端午节美食

包粽子 端午节，千万别忘了吃个粽子哟！ 虽然现在爱吃粽子的人不减，但愿意亲手Z Z的人却少之又少了。粽子本身不宜多食，且超市里各种夹馅的美味粽子应有尽有，我们又何乐而不买呢？ 端午一家人聚在厨房边聊边做一些简易的“粽子”，吃起来鲜香满屋，想必也乐在其中。 简易的“粽子”？怎么做？我现在就教给你！下面介绍做栗子粽的秘诀，你在掌握了做粽子的基本技法后，就可以随心所欲地加上你最喜欢的物料了。 入门级基本做法“淘冰城” 材料： 1．买糯米，一包粽叶，一把线（超市里有粽线卖，剪好的，长度刚好），去壳的绿豆（400克），一袋速冻的栗子。 2．回家后把米（15kg），绿豆和粽叶分开泡。将粽叶全部浸在冷水里。 3．米和绿豆浸了一天，沥干。 4．粽叶冲洗干净，沥干。 做法： 1．粽叶折一条窄边卷起。 2．然后将粽叶折成漏斗型。 3．加糯米，绿豆，栗子，再加绿豆。 4．再在外面包一层粽叶，外面的粽叶不用包到底，小漏斗就成了大漏斗。 5．再加糯米，馅不要加太多，７分满就好．左右两边的粽叶向内折叠。 6．把对着自己的小尖角折上去。 7．外面的粽叶翻下来．用棉绳扎紧。 8．包好了，和拳头差不多大。 ．接下来就是煮粽子了，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。 [企 鹅]2587313108[/企 鹅] 6 ∵