鲜虾白菜包

　　食材：白菜叶4片，鲜虾仁6只，胡萝卜1根，鸡蛋2个，豌豆30克，海带丝20克。 　　配料：盐，番茄沙司，水淀粉。 　　准备步骤： 　　1、洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用。 　　2、虾仁和胡萝卜切成丁。 　　3、将海带丝和豌豆放入水中煮熟。 　　4、锅烧热倒油，将蛋液倒入锅中炒熟盛出。 　　Z Z步骤： 　　1、锅中留底油，放入胡萝卜丁翻炒一会，放入虾仁丁。 　　2、炒至虾仁变色，倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆，翻炒均匀调入盐关火。 　　3、取一片白菜叶，将炒好的菜盛一些放在菜叶上。 　　4、菜叶周围收起来，用海带丝系住。 　　5、做好的白菜包放入盘中，上蒸锅蒸2分钟。 　　6、番茄沙司和水淀粉混合，放入锅中煮至汤汁黏稠，浇在白菜包上即可。