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虾仁炒冬瓜

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海洋天空 发表于 14.3.10 11:20:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
  冬瓜是一道绝佳的利好食材,冬瓜买回家做菜、入汤都很不错的。爱吃冬瓜,即便是清炒,也觉得很好吃。用虾仁与冬瓜搭配,只加少许盐调味,品虾仁的鲜香与冬瓜的清香,很美味的一道菜,营养也均衡。   食材:冬瓜400g,虾仁150g。   配料:油适量 盐适量 葱适量 料酒适量 淀粉适量 姜适量   准备步骤:1、冬瓜去皮去瓤。   2、洗干净切成片。   3、虾仁用料酒、淀粉拌均匀腌制10分钟。   Z Z步骤:   1、起油锅,虾仁入锅过油后盛出。   2、用底油,葱姜入锅煸香。   3、冬瓜入锅炒。   4、炒至冬瓜变软,虾仁入锅炒。   5、加盐炒。   6、炒均匀即可出锅装盘。   美味Z Z小贴士:虾仁炒冬瓜主要品虾仁的鲜香,不宜添加多种调味品。

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