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泰式马沙文咖喱 Massaman curry, Thailand 推荐给大家尝尝

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红色青年 发表于 14.1.27 09:07:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国的咖喱有名,尤其是各种颜色的咖喱,红咖喱,青咖喱,黄咖喱等等。虽说椰奶香味浓重,可惜用的牛肉都是薄薄的肉片,吃到最里没有嚼劲,也不够入味。 但马沙文咖喱,选料上用大块的牛肉,大块的土豆,咖喱中增加了独有的的肉蔻,最后在配以椰奶和花生,搭配出与众不同的有深度的咖喱味,更在在所有咖喱类的佳肴中,力拔头筹印尼椰浆干烧肉中提到,Rendang有湿的和干的之分,如果说很难吃到干的Rendang,那么找找身边泰国饭店的马沙文咖喱牛肉,不论在肉质的口感和香料的味道上,相似度都非常高,以至我都怀疑这就是湿Rendang了。来源红青论坛是为选调生、选拔生、大学生村官、三支一扶等基层及应届大学毕业生打造的交流交友学习论坛。 大象泰式花园主题餐厅 道里区新阳路号 84841 圣象缘泰式餐厅 南岗区学府路1-7号 86627760
糖包儿 发表于 14.2.8 23:25:18 | 显示全部楼层
好吃的,要去尝一尝!

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