水城黄焖鸡，引领餐饮新风尚

相传明朝开国皇帝朱元璋攻下京城后，天天美酒佳肴，日久，食则无味，品则无香。一日，国师刘基端去一砂 锅鸡肉，朱元璋问：这是什么？刘基答曰：百草黄焖鸡。朱元璋边品边吟，顺口吟出：热中一抖骨肉分，异香扑鼻竟袭人；惹得老夫伸五指，入口齿馨长留津。”诗成吟罢，脱口而出：“好一个五香脱骨黄焖鸡呀！”从此“百草黄焖鸡”名传天下。 民以食为天，随着经济的发展，人们的生活水平逐渐提高，我国正迎来餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。尤其对特色餐饮食品的需求，更是呈现逐年大幅度增长的趋势。济南市水城餐饮管理有限公司历经多年的研制与加工，在实践中摸索前辈的Z Z经验，改进了工艺，增加了配料，又在鸡的洗理和烹炸上，特别是闷煮上下了一番功夫。水城黄焖鸡因此得名！这时的黄焖鸡色、香、味都已走上求美、求新、求高的道路。 济南水城黄焖鸡凭借独特的味道、鲜香的口感、绿色的原料、实惠的价格百年来受到广大食客的一致称赞。水城黄焖鸡的名声，已名震泉城。 济南市水城餐饮管理有限公司，在黄焖鸡的基础上，秉承传统秘制工艺，相继开发出黄焖排骨、红烧肉、黄焖鱼系列菜品，真正形成具有独特风格的黄焖系列，济南市水城餐饮管理有限公司秉承“做诚信企业，造健康食品”的经营理念，致力于企业创新发展，走出一条产业化、特色化、多元化的道路。 ΥΥ