猪骨蘑菇汤

主料：新鲜猪骨买1--2斤，野生干蘑菇4两，香菜2两， 辅料：色拉油、酱油、盐、味精、葱、姜、花椒、大料瓣、鸡精、淀粉、蒜、芝麻香油 准备工作：把猪骨用开水烫一下放好、蒜薄好皮两瓣放好、生姜四片、葱切成两厘米段三段、蘑菇用热水泡好、香菜洗好切成段 做法：锅内放40克油，烧成4成热，把切好的姜片、蒜瓣、葱段放入锅内炒，炒到金H S时候把炒过的葱、姜、蒜捞出扔掉，把骨头放进去炒三分钟，然后加上水，放少许酱油、鸡精、花椒大料包、姜片小火煮，大约15小时，放入蘑菇，半小时后看肉基本脱骨即可，然后放入淀粉，让汤有滑滑的感觉，放盐、香菜、味精、出锅前滴入几滴香油就可以了，味道还用我说吗？？ 特别提醒：减肥的同志就不要学习了，否则将自毁减肥路！

不光有文才，厨艺更不错！

呵呵！ 很简单的问题，有时间我请大家，俺亲手下厨 ####