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老知青羊肉冬瓜汤

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虾米球 发表于 12.11.24 13:57:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
  羊肉冬瓜汤   【羊肉冬瓜汤】汤汁清淡,口味鲜美,富含蛋白质、维生素C等营养素。   羊肉味甘、性热,可补精血、益虚劳,是冬令滋补佳品,对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。   原料:   瘦羊肉(或者火锅羊肉片)100克、冬瓜200克、清水1大碗   调料:   香油1茶勺、酱油2茶勺、盐少许、料酒少许、鸡精1/2茶勺、葱姜丝适量、植物油1大勺   Z Z:   1羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。   2冬瓜去皮洗净,切成片备用。   3炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒,加入清水,盖上盖子烧开,再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。   提示:   羊肉提前用调料腌制一下,肉会比较入味,而且汤清淡不咸,适合产妇食用。   当归羊肉汤   用料:羊肉1000克 萝卜1个 当归1片 生姜少许 盐1小勺   鸡精 1小勺   1羊肉剁成块洗净,萝卜洗净切滚刀块。   2羊肉加一半萝卜,水烧开焯烫一遍,焯好捞出羊肉洗净血沫。   3剩下的萝卜加水焯烫一遍,处理好的羊肉加水,焯好的萝卜,当归,生姜烧开。   4改小火炖到肉质酥烂,加盐,鸡精调味,最后撒点蒜叶就可以。   研究人员指出,早餐吃一个香蕉,中午吃一根香蕉,晚上再吃一根香蕉,能提供足够的钾,将大脑形成血块的几率降低21%。   在最新的研究中,科学家分析了11个不同的研究——追溯到60年代中期,综合得出以下结果:每天摄入约1600毫克的钾,不到英国推荐每日摄入量3500毫克的一半,但仍足以减少五分之一的中风风险。   一根香蕉平均含有500毫克的钾,可以帮助降低血压,控制体内水分的平衡。钾摄入量太少,会导致心率不齐、易怒、恶心和腹泻。
啦啦歌 发表于 12.12.16 20:41:59 | 显示全部楼层
冬季多吃羊肉很好 有机会品尝一下 6 π
美人心计 发表于 12.12.19 13:05:00 | 显示全部楼层
羊肉冬瓜 完美的组合
还好吧 发表于 12.12.19 14:46:17 | 显示全部楼层
两个食材都是爱吃的 真的是很好的一道菜 vv
啦啦歌 发表于 12.12.21 20:53:21 | 显示全部楼层
羊肉冬瓜 完美的组合 说的好

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