北京风味小吃

老北京耳熟能详的Z Y，大家能说出很多，大栅栏、南锣鼓巷、护国寺小吃、鲜鱼口在老北京眼里和前面几处一样代表北京的古韵，它的兴隆繁华曾经盖过大栅栏，但初到北京的人可能就理解甚少了，但是提起鲜鱼口的一处名吃，大家就都晓得了，廉价坊烤鸭店。北京老话：脚踩“内联升”，头顶“马聚源”，“廉价坊”就不用说了，“马聚源”呢，当年可是达官贵人才干消费得起的去处，就像如今的阿迪达斯。 鲜鱼口在前门大街北段路东，东接西兴隆街。鲜鱼口是北京城中历史长久的鞋帽商业区，自明代后期到解放前这里有20来家帽店，誉满京城的“黑猴儿”帽店(即杨小泉帽店)，就设在这里。 　　再里走，经过南北晓顺胡同的路口，是鲜鱼口最繁华的Z Y了。路南依次是联友照相馆、黑猴百货店和马聚源帽店，路北依次是天兴居、华清池、廉价坊、天成斋鞋店。 鲜鱼口的华清池不是陕西西安的华清池，但也是老北京最老的澡堂子之一了。华清池门口清式的牌坊，是有年头的。牌坊下冬天卖糖葫芦不算新颖，当年夏天卖刨冰的却是往常冰激凌的始祖了。 鲜鱼口街中路北有一家著名的北京风味小吃——京风炒肝店。北京炒肝历史长久，它是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肝”开展而来的，曾经有一千多年的历史了。清道光年间，鲜鱼口内开了一家专售炒肝的“会仙居”，其后又开了“天兴居”炒肝店。这两居就组成解放后的京风炒肝店。如今又恢复了天兴居的原名。很多老北京，都会在华清池泡完澡，到天兴居来一碗热火朝天的炒肝，最惬意不过。