养生补脑-------豆腐鱼

材料： 鱼一条、大葱一大根、豆腐一块、蒜四瓣、生姜两块，胡椒、味精、盐、干淀粉 做法： １、鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中，加入干淀粉调均匀；大葱切段，豆腐切块，蒜切片； ２、锅中烧油，油热放入鱼头，稍微过一下油，这样煮出来的汤才会更浓更香； ３、再入大葱段，翻一下； ４、轻轻地放入豆腐后，加入水，加入胡椒； ５、水开后，将鱼片一片一片地慢慢放入水中； ６、盖上锅盖，水开后五分钟就好了，要不鱼煮老了就不好吃了，再加入味精和盐就Ｏ了。 ‥‥‥

水开后五分钟就好了

不是千滚豆腐万滚鱼么 五分钟能OK么

尽可能的还是多吃些吧