自制好吃的辣椒酱

材料 1:红的小尖椒(鲜的,不是干的) 4斤 2:牛肉 1斤 3:熟花生米(炸的,烤的都可以,要去红衣) 一斤 4:熟白芝麻 1两 5:西红柿 2斤 6:植物油 1斤 7:精盐 4两 8:味精 1两 :干酱(半斤装) 两袋 二:做法 1:将红辣椒和西红柿分别用搅拌机打碎 2:牛肉制成馅 3:花生制成花生碎 4:干酱用少量的水懈开(水一定要少) 5:用少量的油将牛肉馅炒到变色盛出待用 6:用剩余的油炒辣椒和西红柿,炒到油成红色,放入懈好的酱,继续炒,看油溶与酱中放入牛肉,再炒至合适的稠度,加入花生碎和白芝麻,翻炒几下即可出锅 注意,装瓶后,要把瓶口封严,我是用麻油封瓶口,再就是一定要放冰箱里 ΑΑΑΑ

很不错，适用 。 5 ﹌

我家年年做，好吃极了！就是有点费饭。