我的陈醋情怀

我的陈醋情怀 一九七三年，父亲病故，十七岁的我由于父母双亡，离开了晋北老家，来黑龙江投奔表哥踏上了继续求学之路。 晋人食醋，由来已久、家家都有自酿陈醋的习俗，这与生存的环境相关，山西地处黄土高原东缘、属半暖温、半湿润、半干旱的大陆性季风气候，高粱、玉米、莜麦、小麦为主食，均属不易消化的食物，醋能起到运化的作用。所以，酸味香醇的山西老陈醋总是离不开每位山西人的餐桌。来黑龙江之后，我的饮食结构发生了很大的变化，爱吃的老陈醋吃不到了，在那个商品凭票供应的计划经济的年代，其一、物资流通按计划调拨，其二，龙江人不喜爱食醋。所以，在黑龙江是买不到山西老陈醋的，十多年都没能吃上一滴老陈醋，从小与陈醋结下的情怀，只能是在梦中回味那陈醋的醇香。 八十年代初，改革开放的春风吹醒了神州大地，随着我国经济改革的不断深入，我国从计划经济的轨道逐步转向市场经济的轨道。商品的流通发生了翻天覆地的变化，从此，在商店里能买到《双城烤醋》、有时还能买到《镇江香醋》，作为一个喜爱食醋的我来说，无疑是一个很大的欣慰。但是山西的老陈醋，在市场中还是买不到。在我的心中总是默默地祈祷，愿市场的开放程度再大一点，商品的流通再扩大一点，能在黑土地上吃上正宗的山西老陈醋那该是一件多么好的事啊。 历史跨入二十一世纪，改革的步伐进一步加大，能够充分满足广大人民群众的需求，特别是近年来，党Z Y提出建设万村千乡农家店的工程，各级Z F为使城乡的商品流通实现网络化，为使人民群众购买物资更加便利，通捷，这项利民工程现已初具规模，同时这也是我们国家物资流通领域的一次**。现在，从空运海鲜到反季节蔬菜的供应都能充分地满足了广大人民群众的各种美食需求。让我欣喜的是家乡的山西老陈醋无论是在各大超市还是在便民仓买店，都有琳琅满目的各种正宗老陈醋，不论是闻名全国的水塔牌《老陈醋》、还是东湖牌、四眼井牌的《老陈醋》比比皆是。更为欣喜的是我们哈尔滨当地正阳河牌系列的《蘸香饺子醋》也能同正宗的名牌老陈醋比美，这些丰富的物资供应无一不体现出改革开放三十年来流通领域取得的成果。 如今，食醋的情怀在我心中油然而升，每日必食的老陈醋，让我欣喜、让我舒心快乐，我深深地感到是三十年来改革开放的好政策，才能有我们美好生活的从量的变化到质的变化。这充分说明了发展就是生产力，“发展就是硬道理”的科学真理。让我们在党的十七大精神的指引下，更好的落实科学发展观，在全面建设小康社会的宏伟事业中，把握市场发展的规律，创新发展理念，转变发展方针，解决发展难题，提高发展质量和效益，让市场更繁荣，让陈醋的醇香飘满大地，这就是多年来我与陈醋的情怀。 这是我12月5日发表在新晚报副刊上的文章

好！有那种老陈醋的情怀！不知道现在的老陈醋有没有您当年的味道！

好！有那种老陈醋的情怀！不知道现在的老陈醋有没有您当年的味道！ 在哈尔滨是很难喝道最正宗的老陈醋，但是能吃到老陈醋已是心满意足了。 厶

您展示给我们的不仅是陈醋情怀，重要的是您的对家乡的热爱，对民族文化的体现，流畅的文笔，纯朴无华的语言，特别是对祖国的热切情怀，都在您的文章中深刻体现，朋友我为您自豪，真诚的祝福您幸福快乐永远！

永远的朋友！

感谢朋友们的厚爱。

這么好的文章怎么以前沒看見啊，真是對不起了。 看了您的文章很感動，“發展就是硬道理”的好政策，讓我們的“山西老陳錯”，遍地開花！

支持
祝福朋友快乐永远

楼主由陈醋谈起，有感而发。叙述了自己作为晋人对家乡正宗老陈醋的怀恋，进而引发了对家乡及家乡习俗的深挚情感。笔触真挚、自然、淳朴，让我们看到了一位山西游子的爱乡爱国之情怀！ 至此，楼主的名字为何叫“山西老陈醋”，我恍然大悟。向你致意！ ī

原来老陈醋里还有这么动人的故事。楼主感情真挚细腻，道出的不仅是故土情怀，更充满了对改革开放的热爱，是一篇催人向上的好文章。

首先十分感谢古堡老师，能得到您的好评我从心里感到高兴，谢谢您，望今后多指导。 ﹣﹣﹣

楼主由陈醋谈起，有感而发。叙述了自己作为晋人对家乡正宗老陈醋的怀恋，进而引发了对家乡及家乡习俗的深挚情感。笔触真挚、自然、淳朴，让我们看到了一位山西游子的爱乡爱国之情怀！ 至此，楼主的名字为何 谢谢奇遇朋友！让我们在这快乐的论坛中互相学习，共勉。

问好老乡！
赞赏您的好习惯！但是~~~
“吃醋”虽然好处多多，但也不可过量；成年人每天食醋量应在20～40克，最多不宜超过100克；醋对钙的代谢作用也不可轻视，为了防止成年女性的骨质疏松症，患有下列疾病的人不宜吃醋：胃溃疡、胆囊炎、肾炎、低血压、胆石症、骨损伤及慢性肾脏病等！

陈醋朋友您好！ 今天才看到您的原创作品，欣赏您的文笔！