教你做沙煲做的姜丝蒜头鸡
姜丝蒜头鸡amp;shy;原料:新鲜鸡肉、洋葱段、干红辣椒、蒜头、姜丝、花椒、2大勺料酒、鱼露和油适量。
1、锅里放比平时炒菜稍微多一点的油,大火烧油热后先放辅料下去爆炒
2、爆香之后,把鸡块放进去混炒,同时加鱼露、料酒
干香鲜辣,是一道下饭的好菜,一定要多准备点儿米饭!
材料:排骨、苦瓜、调味料、盐、味精、蒜头
作法:
排骨烫过、去除血水后,排骨要熬许久才可,接着苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,和蒜(蒜不要切片,用刀拍扁)同时放入锅内再熬二十分钟。
油盐调味,待熟软时盛出食用。
排骨、葱姜蒜食材: 盐、鸡精、糖、醋、酱油调料
1排骨洗净之后焯水
2捞出后,排骨放在换了干净的水中煮至软烂,加入少许的盐、葱和姜片,适量倒入一些料酒
3煮好的排骨捞出沥干水份
4炒锅热油,倒入排骨翻炒,翻炒几分钟,至排骨的表面成焦**。
5下入葱姜蒜末,继续翻炒,倒入酱油上色,之后喷入香醋。
6翻炒,加入多一些的白糖,翻炒,口重的,可以在稍微加点点盐,出锅前撒些鸡精用淀粉水勾芡,收汁。
完成拉
好的美食当然要用好的炖盅咯,
扣扣:130862816
;;;; 谢谢您!
ふ 谢谢版主支持
诱人太诱人了啊
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有勇气并不表示恐惧不存在,而是敢面对恐惧、克服恐惧。
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